En un blog vi esta tortilla hecha en el micro y aunque se cuaja de manera convencional, nos ahorramos aceite y menos recipientes que lavar
TORTILLA DE PATATAS HECHA EN MICROONDAS
INGREDIENTES
→ Patatas→ Huevos →Cebolla |
A pesar de que siempre corto las patatas a cuadraditos, en este caso lo hice a láminas, así como la cebolla,
que la corté en juliana. Mezclar ambos
Salar y rociar con un pelín de aceite
Colocar extendido en un plato y tapar con un film transparente o una tapa
Debido a la cantidad que necesito para que me salga una tortilla para 5 personas, yo lo hice en dos tandas
Debido a la cantidad que necesito para que me salga una tortilla para 5 personas, yo lo hice en dos tandas
Necesité 13' de micro a máx. potencia (el mío es de 1000 wats) para que me quedara la patata cocida
Una vez tuve las dos tandas de patatas con cebolla hechas, batí los huevos con un poquillo de sal
Añadir las patatas con la cebolla y remover para integrar bien el huevo
Cuajar en sartén como se haría normalmente
Tardar, no se tarda en hacer, en mi caso un poco más porque tuve que hacer la patata en dos tandas,
aunque ésta por dentro sale como más pastosa
Casi que prefiero la opción de la TORTILLA DE PATATAS CHIPS, porque se hace mucho más rápida
y porque también apenas usas recipientes
De todas maneras, donde se ponga la TORTILLA DE PATATAS de toda la vida...
