Esta ensalada le encanta a mi marido y a pesar de que es de lo más sencillo, la verdad es que no suelo hacerla
ENSALADA DE ESCAROLA CON AJITO FRITO
INGREDIENTES
→Escarola (evidentemente)→6 dientes de ajos |
*Tan sencillo como lavar, bien lavada, la escarola
*Escurrir
*Pelar y trocear los ajos y en un poco de aceite freírlos
*Con 1-2'± hay suficiente. Lo indispensable para que el ajo no se queme, que si no, la liamos parda...😆
*Volcar el frito de ajos junto con el aceite sobre la escarola y remover para que coja bien el sabor y aliñar al gusto