La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Pero es que recuerda...

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Cómo hervir la pasta

La manera de cocer la pasta de manera convencional sería echar la pasta en agua hirviendo con sal, tenerla unos 10-12' hirviendo,  escurrir y directamente mezclarla con la salsa elegida.
Sí, en alguna ocasión la hago así...
Pero mi manera de hacerlo es diferente, uso el sistema 3-5-5 😊 sobre todo cuando hago ensalada de pasta  porque me queda mucho más suelta...
HERVIR LA PASTA
CÓMO HERVIR LA PASTA PARA HACER UNA ENSALADA
INGREDIENTES
→ Pasta (la que sea)
→Agua
→Sal
*Poner una olla con agua y un par de cdas de sal
*Llevar a ebullición
✋Tengo costumbre de echar un hilo de aceite a este agua, pero no es necesario 
Cuando esté hirviendo, añadir la pasta y remover durante unos segundos para separar las piezas, que al echarlas de golpe quedan un poco apelotonadas. De esta manera, se separaran unas piezas de otra

*Y cuando el agua empieza a hervir de nuevo, contar 3', ni uno más, hirviendo a fuego alto y destapada
* Apagar el fuego y tapar 
Dejar así durante 5' la pasta se acabará de hacer con su propio calor
* Pasado ese tiempo, escurrir el agua y le echar agua fría. Volver a dejar  5'+, no más
*Escurrir
La pasta estará completamente suelta y en su punto
Y ya la tenemos lista para usar en lo que queramos...uso este sistema con cualquier tipo de pasta, no falla

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