ENSALADILLA DE PATATA CHAFADA
o de PATATA CHAFÁ😄
Hervir las patatas junto a una cucharada de sal y el agua suficiente que las cubra
Yo las pelo previamente y en este caso, como eran grandes, he necesitado 40' para que estuvieran cocidas.
Mientras cuecen cortar pequeñín los ingredientes y retirar el aceite del atún
Cuando las patatas estén cocidas, chafar en caliente
Una vez chafada, añadir los ingredientes a la par que la LACTONESA (a la que yo he añadido un diente de ajo) e ir chafando e integrando a la misma vez, de manera que los ingredientes de la ensaladilla queden bien repartidos entre toda la patata
Acabar cubriendo toda la superficie de la ensaladilla de LACTONESA
Y decorar a gusto de cada uno
Sobrar no sobra nada, pero si sobrara, se hacen unos apaños que yo llamo
