Este dulce lo he sacado del blog de MiMariMacu
Es típico de Portugal, donde se le conoce como Torta de laranja.
Aunque tiene muy pocos ingredientes...hay que echarle huevos!😎
BRAZO DE NARANJA / TORTA DE LARANJA
INGREDIENTES
→8 huevos grandes 😎
→El zumo y la ralladura de 2 naranjas
→250 gr. de azúcar
→Una cda colmada de harina
→80 gr. de mantequilla
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Derretir la mantequilla en el micro. Unos 20'' ± Reservar
Rallar la piel de las naranjas con cuidado de no rallar la parte blanca. Reservar
Exprimir las naranjas. Reservar
Cascar los huevos dentro de un recipiente grande
Añadir la ralladura de las naranjas y el azúcar y batir hasta integrar bien.
Sin dejar de batir, añadir la harina, la mantequilla derretida y el zumo de la naranja
Batir durante unos 5' ±
Encender el horno a 180º y que vaya calentándose unos 10'
Embadurnar de mantequilla la bandeja de horno.
Colocar sobre ésta papel sulfurizado y embadurnar de mantequilla también
Volcar la masa que hemos batido sobre la plancha e introducir al horno durante unos 25'
Puede que una vez dentro, la masa se infle o se retuerza, no pasa nada...
...después se aplana
Espolvorear de azúcar el paño más limpio que se tenga, ese que se lava con tanto amor y cariño
(y ya puestos, con mucha dedicación), que lo vamos a engüarrar en unos segundos...
Volcar la torta de la bandeja encima del trapo limpio y que además ya está espolvoreado de azúcar, pero antes hay que encomendarse a algún cristo conocido por sus milagros😁
(Ruego fijación absoluta en las imágenes, y no en la pinta que hago😊)
Mejor hacerlo cuando la torta esté templada, porque si te quemas, no va a haber cristo alguno que lo arregle 😎
Y una vez hecho el milagro de haberlo convertido en un rollo, dar las gracias al susodicho cristo por lo bien que ha salido 😂
Está muy, pero que muy buena. No apta para dietas
Y muy, muy dulce...
