La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me están enseñando a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío ☺. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y presentados tal cual se planta en la mesa (tengo poco desarrollado el glamour de la presentación), pero es que recuerda....
NO SOY UN BLOG DE COCINA
Este blog se abre el 12/7/2014
**follow us in feedly ****

31/5/13

Tortilla de patatas chips

He de decir que las imágenes tal vez no se vean suficientemente claras porque están editadas directamente de mi blog de las chaladuras, para poder montarlas de una manera diferente.
La pinta, creo, que es estupenda y es una manera muy rápida de tener un apaño de último momento, porque la verdad es que está buena
TORTILLA hecha DE PATATAS CHIPS

Hojaldres de cebolla caramelizada con queso de cabra

Estos HOJALDRES DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON QUESO DE CABRA los ví en el blog mi amigo Paco, Cocina con Paco 

22/5/13

Champiñones al horno

Evidentemente jamás había hecho unos CHAMPIÑONES AL HORNO hasta que no los vi hechos en mi querido blog de cabecera Con tu pan te lo comas.
Así que aprovechando que tenía una bandejita por casa, que eran un poquito grandes y que éramos solo 3 a cenar....

6/5/13

Pastel de merluza

Este PASTEL DE MERLUZA está sacado, como siempre, del blog de mi Maribruji
Está muy apañado de hacer sobretodo si no se tiene suficiente pescado, sobretodo porque si toca pescado, toca pescado....y punto! ☻

INGREDIENTES

→Merluza. Yo usé tres filetes (sin espinas) congelados.
→ 3 huevos
→1 Cebolla y 3 dientes de ajos
→Un cartoncito de crema de leche o nata líquida (de 200ml)
→100 ml de tomate frito 
»La receta original va con puerro y ajos, yo como no tenía, usé solo cebolla y ajo

*Trocear la cebolla y el ajo y ponerlos a sofreír con un poquito de aceite, serán un 3-4' ±
*Añadirle los filetes de merluza troceados y salpimentados
*Ir removiendo y en 3-4' ya estará hecho. 

»Yo no lo trituré, como hace Núria en su blog, porque ya se me descuajaringaron con el remeneo ☻
*En un bol batir, los huevos junto con  la  nata para cocinar y el tomate frito
*Volcarle el pescado e integrarlo  dentro del batido
*Embadurnar de mantequilla y espolvorear de pan rallado el recipiente donde vayamos a colocarlo todo, uno apto para el horno. 
*Volcarlo todo en el recipiente
*E introducir al horno, al baño María

El Baño María, no es coger a la vecina del 4º, que casualmente se llama así, y obligarla a darse un baño, no. 
El Baño María es meter el recipiente que contiene el alimento a hacer, en este caso el batido con el pescado, dentro de otro más grande al que se le pondrá agua dentro, que cubra poco más de la mitad del recipiente más pequeño. 
Lo meteremos al horno(en este caso) y el alimento se cocina lenta y uniformemente.

*Yo lo tuve dentro del horno a 200º durante 45', pero tú comprueba pinchando con un palillo, y que te salga seco, a ver si en ese tiempo ya lo tienes hecho