No suelo hacer bocadillos y mucho menos entre semana (tonta de mi, porque ahora en veranito son la mar de apañaos!😀), pero tenía descongeladas del día anterior unas hamburguesas pequeñas y había que gastarlas en ya!. Así que al pasar por el Lidl, me traje panes de estos para las hamburguesas, a sabiendas de que en casa no les hace mucha gracia porque prefieren el pan, pan! y tampoco les gusta demasiado las hamburguesas compradas...pero éramos 3 gatos pa'cenar y no tenía ganas de complicarme demasiado...
PANES DE HAMBURGUESA CON ESCALIVADA
INGREDIENTES
(para 3 personas)
→6 panes para hamburguesas (2 x cabeza)
→Hamburguesas
→4 tomates pequeños
→ 6 lonchas de queso (yo solo tenía 3) |
Una vez que esté a temperatura ambiente, pelar y cortar a tiras o lonchas gruesas
Y decidí tostar los panes. Fue todo un acierto, sobre todo porque cenamos a horarios diferentes....
Así que antes de meterlos en la tostadora, los abrí por la mitad y después les pasé un poco el rodillo, para aplanarlos y que me cupieran en la tostadora
Tostar
Hacer las hamburguesas con poco o nada de aceite, en la plancha
En el mismo grill, darles una pasada rápida a los tomates
Y montar los panes a tu libre albedrío
Yo los unté con un poco de mostaza
Y les gustó
