La mala relación que tengo con la cocina y mi afición por bloguear, ha dado como resultado este blog, lleno de recetas que otros blogueros me enseñan a elaborar y que yo cocino a mi libre albedrío. La gran mayoría FÁCILES y RÁPIDAS de COCINAR, con lo que siempre se tiene a mano y fotografiadas tal cual se plantan en la mesa porque tengo poco desarrollado el glamour de la presentación😁
Bueno, pues aquí toda una profesional del sector culinario 😁que se atrevió a llevar junto con los CANAPÉS hechos con PAN DE MOLDE que mostré en la anterior entrada, un par de rotis que dieran de comer a esos 19 que somos de familia 😅
Era la primera vez que lo hacía y por iniciativa propia, que es lo peor 😎... m'estoy echando a perder, lo estoy viendo😄
En algún blog de cocina vi unos canapés que me llamaron la atención por lo facilones y vistosos que se veían, aunque ya había hecho algo parecido con los CANAPÉS DE ATÚN Y HUEVO, que hice con sobras de relleno de unas EMPANADILLAS
Así que aprovechando que iba a ir a casa de mi madre y ahí nos juntamos siempre los 19 que somos, me dije, 'voy a hacerlos'
Pues menuda soy yo cuando me digo algo a mi misma😁
Este delicioso postre fue el resultado de la necesidad de gastar una lámina de masa quebrada que había descongelado por error y tenía que usarla en ya!. Miré por internet hasta encontrar algo que no me complicara mucho y di con esta receta en la que cambié los melocotones en almíbar, que no tenía, por unos frescos.
Este postre que publicó mi querida Brujilda en su blog lo tenía que hacer sí o sí, básicamente porque el día que publicó la receta me di cuenta de que tenía una terrina de queso sin abrir, caducada de la semana anterior...así que tenía claro en qué iba a aprovecharla
En mi nevera quedaban 3 calabacines que por el estado en el que estaban, parecía que no se encontraban en su mejor momento. De la necesidad de que tuvieran un destino digno😊, surgió esta quiche, una versión, muy a mi libre albedrío, de la Quiche de cebolla y quesito que ya he hecho en otras ocasiones...
Un buen día me dio por embadurnar un pescado con SALSA LACTONESA y meterlo directamente al horno, la verdad es que me pareció una guarrada, pero yo lo único que dije en casa fue 'ésta vez no está relleno a ver qué os parece?' y no dije ná más, porque si doy demasiadas explicaciones salgo perdiendo.
Hace unos años que descubrí la carne de pavo😝, fue la suegra de mi hermano la que me recomendó hacerla para las crías porque era muy tierna y los niños se la suelen comer bastante bien.
A mis mellizas y a mi nos gusta comerlo chafando todo el conjunto con el tenedor😄
Pues aquí estamos con este platito, que me acabo de enterar que son legumbres, aunque menos calórica que las más conocidas y que en casa cenamos con regularidad...madre mía! cenando legumbres sin saberlo😬
Empecé a hacer estos garbanzos hace unos años cuando me di cuenta de que no podía competir con el puchero tan rico de mi suegra y en casa había que comer garbanzos una vez por semana.
Lo de los GARBANZOS CON TOMATE no era suficiente, yo quería un plato de cuchara, como manda el frío del invierno😉
Ahí están los míos, que al igual que el CHORIZO en las LENTEJAS, es sagrado ponerle un huevo duro picadito en cada plato💪
La verdad, hasta hace poco más de un año, calabacín que caía en mis manos, calabacín que a mi entender solo servía para hacer una crema. Si es que cuando una no da pa'más...pues que no da😁
La otra noche volví de nuevo a las andadas y lo hice pero ahora ya sabiendo que sirven pa'algo más...
El resultado de este bizcocho es una adaptación, a mi libre albedrío😎, de unos Bizcochitos de plátano que miMariFlor enseñó en su blog, aunque también es lo más parecido al Bizcocho de Yogurt de toda la vida, pa'qué vamos a variar tanto...😁
Esta receta es una adaptación, a mi libre albedrío😊, de una Sepia guisada con patatas del blog de mi querida MariNuri. Éramos 3, no sabía qué hacer de comer y recordé esta receta, así que aprovechando que tenía 4 sepias pequeñas en el congelador, ésto fue lo que salió